Nikmatnya Burung Blekok Goreng dan Kelapa Kopyor, Kuliner Mantap Khas Dukuhseti
Foto: Kuliner Burung Blekok Dukuhseti (Istimewa/Mondes) PATI – Mondes.co.id | Kabupaten Pati kaya akan wisata kuliner yang menggugah selera warga lokal maupun pendatang.
Beragam menu unik dan nikmat, dapat dijumpai di Kabupaten berjuluk Bumi Mina Tani ini.
Seperti halnya burung blekok goreng dan kelapa kopyor, yang menjadi salah satu menu khas di Kecamatan Dukuhseti.
Menu ini disajikan di salah satu kedai di Desa Ngagel Kecamatan Dukuhseti Kabupaten Pati.
“Menu utama kelapa kopyor. Namun saat ini lagi musim burung blekok,” kata Endah Sutiyana, Pengelola Omah Kopyor.
Menjadi salah satu sajian musiman, karena populasi burung blekok akan lebih banyak saat musim kemarau.
Burung ini biasa ditemui di pinggir laut atau tambak.
Saat cuaca yang panas seperti ini, menyantap burung blekok goreng ditambah dengan kesegaran kelapa kopyor akan terasa sangat nikmat.
Sebagai informasi, Desa Ngagel juga dikenal sebagai sentra penghasil kelapa kopyor di Pati.
Ditambah dengan suasana asri nan sejuk karena lokasinya yang berdekatan dengan sawah, semakin menambah kenikmatan menyantap burung blekok goreng yang didampingi dengan sambal atau sayur cemeding.
Endah juga mengatakan bahwa makanan yang satu ini cukup banyak peminatnya.
“Mencoba untuk membuat burung blekok goreng, tak disangka banyak peminatnya,” tambahnya.
Rasanya hampir mirip dengan bebek goreng, hanya saja ukurannya yang lebih kecil. Terkstur yang disajikan pun empuk dan crispy.
Tidak seperti menu makanan lainnya, burung blekok ini hanya bisa disantap setahun sekali, tepatnya saat populasinya sedang banyak, seperti kala bulan Agustus.
Harga yang ditawarkan pun cukup terjangkau, untuk satu porsi burung blekok goreng Rp25 ribu dan es kelapa kopyor hanya Rp20 ribu.
Editor: Mila Candra
Pos terkait
BERITA TERBARU LAINNYA
Tidak ada komentar