Resep Warisan Kartini Diangkat dalam Lomba B2SA
Foto: Lomba Cipta Menu Beragam, Bergizi, Seimbang, dan Aman (B2SA). (Mondes/Dian) JEPARA – Mondes.co.id | Resep masakan RA Kartini diangkat dalam Lomba Cipta Menu Beragam, Bergizi, Seimbang, dan Aman (B2SA).
Kegiatan ini dikemas dalam rangka melestarikan kekayaan kuliner lokal Pemerintah Kabupaten Jepara, yang berlangsung di Gedung Wanita Jepara, Rabu (18/6/2025).
Kegiatan ini mengangkat tema “Melestarikan Resep-Resep Kartini”.
Kepala Dinas Ketahanan Pangan dan Pertanian (DKPP) Kabupaten Jepara, Diyar Susanto, didampingi oleh Ibu Erna Ary Bachtiar, menyerahkan piala kepada para pemenang.
Juara pertama diraih oleh Tim Penggerak PKK Kecamatan Jepara dengan kreasi menu khas berupa Silangsing, Gultong, Serei Hupe, dan Besetong.
Menu ini tidak hanya menggugah selera, tetapi juga mencerminkan kekayaan budaya kuliner warisan Kartini yang sarat akan nilai gizi dan kearifan lokal.
Juara kedua diraih oleh TP PKK Kecamatan Bangsri, sementara juara ketiga disabet oleh TP PKK Kecamatan Tahunan.
Seluruh peserta menampilkan kreativitas tinggi dalam mengolah bahan pangan lokal menjadi sajian inovatif dan sehat.
Diyar Susanto menyampaikan apresiasi atas partisipasi aktif seluruh kecamatan, serta pentingnya menghidupkan kembali resep-resep tradisional sebagai warisan budaya.
“Kegiatan ini bukan hanya tentang kompetisi, tetapi juga sebagai bentuk pelestarian dan promosi kuliner lokal kepada generasi muda,” ujarnya.
Melalui lomba ini, diharapkan masyarakat semakin sadar akan pentingnya konsumsi makanan yang beragam, bergizi, seimbang, dan aman.
Serta mencintai produk pangan lokal yang menjadi bagian dari identitas daerah.
Editor: Mila Candra
Pos terkait
BERITA TERBARU LAINNYA
Tidak ada komentar