Gurihnya Mendoan Jumbo di Karaban, Bikin Ngiler dan Cocok untuk Camilan Buka Puasa

PATI – Mondes.co.id | Berbuka puasa nikmat rasanya jika dengan memakan gorengan. Apalagi kalau gorengannya berukuran jumbo, seperti tempe mendoan jumbo yang dijual di Desa Karaban, Kecamatan Gabus, Kabupaten Pati.

Tempe mendoan yang notabene makanan khas Kabupaten Banyumas dan Kota Purwokerto ini, berukuran besar dan disajikan selayaknya di daerah beraksen ngapak tersebut.

Baca Juga

1 tahun  lalu

26 Peserta Lomba MTQ Tingkat Provinsi Diberangkatkan ke Pati

634 Dian A.

Namun, ternyata penjualnya bukan dari daerah Kabupaten Banyumas ataupun Kota Purwokerto, melainkan dari Kecamatan Jakenan, Kabupaten Pati.

Harga yang murah meriah, membuat lapak jual tempe yang berlokasi di Jalan Pati-Purwodadi, tepatnya di seberang timur Masjid Desa Karaban itu laris diserbu pembeli.

Buka mulai pukul 15.00 WIB hingga pukul 22.00 WIB.

Baca Juga

1 bulan  lalu

Musim Haji, Toko Perlengkapan Haji Kebanjiran Pengunjung

175 Harold

“Asalnya Jakenan, ini buka mulai jam 3 sore sampai malam. Tempe mendoan jumbo satu porsi harganya Rp 10.000,” ujar penjualnya, Teguh.

Dalam memasak, tempe berukuran besar dilumuri adonan tepung yang amat sangat banyak. Kemudian, diberikan bumbu yang memberikan cita rasa gurih pada tempe mendoan tersebut.

Tempe mendoan kemudian dikemas dengan dilapisi daun pisang dan kertas minyak. Lalu ditambahi dengan beberapa cabai rawit dan sambal yang telah diracik.

Ia mengaku dalam sehari mampu menjual 50 porsi tempe mendoan jumbo.

“Semalam bisa habis 50 porsi,” sebut pria yang telah memulai jualan sejak 2024 lalu.

Selain tempe mendoan, dirinya juga menjual aneka gorengan lain, yakni tahu maupun tempe dengan berbagai ukuran.

Editor: Mila Candra